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1.“那达慕”大会是居住在内蒙古自治区等地的蒙古族、鄂温克族、达斡尔族等少数民族人民的一次盛会。“那达慕”是蒙古语的音译,意为“娱乐”或“游戏”。每年夏秋季举行。大会期间,各地农牧民骑马、开车,带来皮毛、药材等农产品。人群聚集在大会广场。并在会场周围的绿色草地上搭起了白色的蒙古包。
2.鄂温克族驯鹿习俗。鄂温克族饲养驯鹿的历史悠久。相传很久以前,他们的八个祖先在山里打猎,抓了六只野鹿崽带回来繁殖。久而久之,它们就发展成了今天的人造驯鹿。据有关专家考证,鄂温克族养鹿可以追溯到汉代以前。
3.手挑羊肉。蒙古人称手烤羊肉为“布赫利马哈”。是草原上蒙古族人民简单实惠的待客食品。做法是将羊只宰杀,挑选好的部位,(除了第一只入水的蹄子)将白水放入锅中,煮生汁。牧场上的五种草药是完全调味的,没有任何调料。只要把好烹饪技巧,就可以做的很好吃。吃饭的时候,不要用餐具,要用手吃。
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