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竹笋干的做法有哪些(竹笋干的做法有哪些好吃)

2024-04-17 05:05:52 围观 : 815 次

竹笋切根，切块，加盖焯水5分钟备用。

热锅倒油，油温五成热，倒入五花肉翻炒至变色，倒入泡好的香菇和切好的竹笋块煸炒，倒入生抽、老抽，翻炒均匀。

竹笋干的做法有哪些(竹笋干的做法有哪些好吃)

再加入料酒、糖，继续翻炒，加入清水，盖上锅盖焖3分钟，出锅装盘，最后淋上香油，葱花，芝麻即可。

竹笋干可以做好多，笋干焖鸭，笋干焖鸡，笋干焖五花肉，笋干焖排骨，还可以做成笋干肉馅，包包了，反正笋干就是一万能配菜，笋干碰上肉都好吃，冬天还可以做锅底配菜，吃鸭，鹅火锅的时候弄把放底部，那味道超赞。

怎么做寿司和饭团？

在一般大点的超市就可以买到，如家乐福，沃尔玛。要选韧性好的海苔，尽量选包装上写着寿司专用。

将竹帘在桌子上铺平，然后将海苔(紫菜也不错）平铺上面，再放上一层较软的饭，压平，越薄越好，再放上切成细丝的菜和熟火腿。看你选得是什么料，再考虑是否蒸煮。

饭团很简单，将饭揉的比较黏，然后包些馅料，再裹成团状，最后，再在上面洒一些煮熟的紫菜。

建议选用孰料，尽快吃完。若还有问题，请加QQ：加时请说明

有肝病的人吃竹笋好吗

属于较珍贵的食材。汉字“笋”由“竹”与“旬”组成，音从旬，而意从竹，在日本作为水煮料理的笋。

自1970年代起，由于日本大量从中国进口竹笋，并提供了相关的技术指导，竹笋生产量飞跃性地增加，品质也有所提高。现在笋或竹笋，是指幼竹茎秆的幼嫩生长部分。还没有完全从地底下长出来时，以及刚刚出土仍未木质化的部分可作为蔬菜食用。

春季笋生长破土成为竹子的速度非常快，因此竹笋实际可采集的时间很短

做一名合格的吃货，日本料理怎么吃

1、食用小碗装的食物的时候，要将碗端起来吃，在日本人的观念里，几近趴在餐桌的姿势很不雅观。

2、餐桌上任何挡到食物的做法都是不可取的，甚至连筷子也不可以放到碗碟上.。

3、手不可以越过食物，右手边的菜，右手取；左手边的左手取。越过食物的行为日语里称之为“袖越し”，是非常不可取的。

日料的基本吃法

按照摆放方式，日料是从左至右，味道逐渐加深，因此，吃日料的时候最好从左边开始吃，但要注意吃的时候不要可一道吃，例如吃米饭的时候，一口饭，一口汤才是正确的食用方式。

■汁物

左手持碗，右手顺时针旋开盖子，将盖子斜靠在碗的一边，使盖子内的水滴到碗里。喝汤的时候，筷子放到碗里以至别人看不到你的筷子，并且用筷子压住汤里的配菜，同时切记筷子尖不要朝向别人。

■ご饭

饭的量最好是碗的七八分，如果要添饭记得不要吃光，要留下一口在碗里。而要往饭里加酱菜之类的话，切记不要换碗。

■お刺身

吃生鱼片的时候要按照食物本身的浓淡，从淡至浓依次食用。生鱼片的蘸料如芥末和酱油，都会掩盖生鱼片本身的鲜美，因此如果蘸过芥末，最好少蘸一些酱油。此外，为了不使蘸料滴到桌上，最好端着小碟食用。

■焼き鱼

从左到右的食用，吃剩下的皮和骨头集中放到盘子的一端。要注意的是吃一整只鱼的时候，不要将鱼翻过去吃，吃完一半，用筷子剔除头尾和鱼骨，放到一边再食用。

■煮物

将食物用筷子切成适合入口的小块儿在食用，如果是芋头这样的大块食物的话，要从左开始切起，蘸上汤汁食用。最后端起碗，用筷子抵住碗，一口气喝下去也是可以的。

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