如何做意大利面条好吃(如何做意大利面条)

意大利面条怎么做好吃?想自己动手做意大利面？

用料意大利面番茄番茄酱肉末洋葱盐、黑胡椒食用油、黄油料酒、淀粉番茄肉酱意大利面的做法意大利面沸水入锅，锅里加入盐，按面条包装的说明煮8-10分钟番茄肉酱意大利面的做法步骤1煮面时将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下，西红柿去皮切小块，洋葱切丁番茄肉酱意大利面的做法步骤2将下好的面条捞出，用食用油拌一下待用番茄肉酱意大利面的做法步骤3平底锅内下黄油融化番茄肉酱意大利面的做法步骤4下肉末炒至变色番茄肉酱意大利面的做法步骤5下洋葱炒软后加番茄块炒出汁番茄肉酱意大利面的做法步骤6倒入番茄酱继续炒入味番茄肉酱意大利面的做法步骤7将面条放入一起炒均匀入味，再加少许黑胡椒出锅

意大利面怎么做？

教你个方法做意大利面。。超级好吃。。

首先准备的材料。。

黄油半盒。。西红柿2-3个。。洋葱1个。。。猪肉末。。蒜头拍碎。。番茄沙司一瓶

做法：

1.炒意大利肉酱：把干净的油锅烧热。。倒入半盒黄油。。炒化。。闻到香味。。加入蒜头。。翻炒到闻到蒜香了。。把肉末倒入翻炒。。等熟了加入番茄。。把番茄丁炒的越碎越好。。然后倒入大概半瓶番茄沙司。。放入适量咸盐。。起锅的时候放入味素。。

2.煮意大利面。。煮好后捞出放入平盘中。。然后把炒好酱浇到上面。。放点香菜。。就可以开动了。。味道很浓郁的。。

一下是我帮你找的其他方法：

茄汁意大利面

材料：意大利面、番茄酱、番茄、肉末、洋葱、土豆、胡萝卜、青豆、蘑菇、甜玉米粒

做法：

1.将水烧开，放一小勺盐，再将意大利面放入，煮熟。时间比煮挂面长，可以尝尝，面熟透即可。

2.将煮熟的面捞出，过冷水，沥干。

3.炒锅中放油，植物油黄油均可，但黄油比较香。油热放入洋葱丝翻炒，待出香味，放入肉馅继续翻炒，炒至肉馅变色发白。

4.加入番茄丁，土豆丁，胡萝卜丁，青豆，甜玉米粒一起炒，然后加入番茄酱，翻炒均匀后，加水，刚好淹过材料，盖盖小火焖煮。

5.大约4、5分钟后，待汤汁变浓，加入蘑菇片，翻炒几下，等材料熟了后，根据个人口味加入糖和盐，熄火，酱就煮好了。

6.将面盛入盘中，在面上浇上酱汁，就完成了。

传统意大利面

材料：意大利面75克，盐，洋葱1个，蒜瓣1个，番茄3个，牛猪肉混合绞肉75克，胡椒，甜椒粉，油1汤匙，番茄糊1汤匙，水75毫升，剁碎的九层塔3汤匙

做法：

1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。

2、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。

3、用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。最后浇上绞肉酱

自制简易意大利面

材料：意大利面500克、橄榄油250ml、洋葱1个、西兰花1个、双汇牛肉烤肠300克、番茄沙司10克*16包

做法：

1.回到家，烧一锅水，等水烧开的时候，把洋葱和西兰花洗净，切成丁，烤肠也切成丁。

2.水开后放入100克左右面条，并加适量食盐煮10分钟，觉得差不多老，把面条捞出沥干，用煮面水继续煮西兰花，煮熟即捞出沥干。

3.炒锅加热，放适量橄榄油，加洋葱炒香，下烤肠翻炒，再加番茄沙司，加少量水，最后放西兰花稍烩一下就大功告成老。

4.把3舀在面条上，拌匀即食。

普通意大利面一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状，在中空部分填满干意面，就差不多够了。约一人份或两人份。

去皮大蒜12瓣，干红辣椒3根，新鲜香菜2根，食盐适量。橄榄油一大勺。

做法：

1.在深而大的锅中加水约三分之一烧开。。开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。

2.将蒜，辣椒，香菜分别剁碎并分开放，平底锅加热，放一大勺橄榄油。待油有少量青烟上升时放入干辣椒，随后放蒜碎并将火调小，以防大蒜被炸糊。有了香味以后加入一大勺温水，和香菜碎以及适量的食盐。

3.酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀之，没有了汤汁就可以吃了。

4.味道吗，你自己尝吧。我自己也是非常喜欢的，因为做起来比较简单，而且口感比较刺激，开胃。追问你说的意大利酱就是超市里买的那种么？番茄沙司是只番茄酱？

回答意大利酱超市都是进口场面区有。。上面就是写着意大利酱。。这种基本上都是现成的。。回家不用怎么加工就可以使用。。番茄酱。。一般就是我们自己在家做酱料的主要底料了。。就像炸酱面里面的大酱一样。。番茄沙司的味道我个人觉得很不错。。吃起来很香。。其它的太酸了。。没有这个味道柔和。。不过你要是喜欢酸的。。也可以选其它番茄酱。。那种盒装的。。有股子怪味道。。我不太喜欢。。而且太酸。。没什么甜味。。

材料：

意大利面一把、培根、洋葱、大蒜、西红柿、番茄酱、法香盐白糖黑胡椒奶酪粉

做法：

1、先煮面条

锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入一小把量的意大利面不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可

加盖子煮8分钟

2、待面条大约7-8成熟的时候捞出用凉水冲一下让其冷却也可以放进冰水中划散之后沥干水分淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用

我们可以利用煮面的时间来做酱汁

3、锅中加入一勺量的橄榄油将洋葱和大蒜切碎下油锅爆香用中火慢慢炒至洋葱开始变色然后放入切好的培根或者是肉末

4、炒至培根出油后加入切成小块的西红柿加入适量的盐白糖调味炒至西红柿变软加入3-4勺量的番茄酱加入半小碗水小火慢慢煮开

直道汤色变红西红柿软烂后再次根据自己的口味加入白糖适量黑胡椒盐调味即可

5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上可以将火转的稍微大一点把面条倒进去快速的用筷子拌匀这样更加入味一些

材料：

意大利面一把、培根、洋葱、大蒜、西红柿、番茄酱、法香盐白糖黑胡椒奶酪粉

做法：

1、先煮面条

锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入一小把量的意大利面不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可

加盖子煮8分钟

2、待面条大约7-8成熟的时候捞出用凉水冲一下让其冷却也可以放进冰水中划散之后沥干水分淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用

我们可以利用煮面的时间来做酱汁

3、锅中加入一勺量的橄榄油将洋葱和大蒜切碎下油锅爆香用中火慢慢炒至洋葱开始变色然后放入切好的培根或者是肉末

4、炒至培根出油后加入切成小块的西红柿加入适量的盐白糖调味炒至西红柿变软加入3-4勺量的番茄酱加入半小碗水小火慢慢煮开

直道汤色变红西红柿软烂后再次根据自己的口味加入白糖适量黑胡椒盐调味即可

5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上可以将火转的稍微大一点把面条倒进去快速的用筷子拌匀这样更加入味一些

意大利面条的酱汁还有白酱的做法以后慢慢说哈现在超市有现成的意面酱味道也不错价格大约是20元左右一听有很多口味可选择买回家一次吃不了的话可以作为基础的披萨酱来调味也很不错

面条在下锅煮时一定要预先加入盐和橄榄油目的是便于入味以防面条粘连

之后捞出过水能保持口感有嚼劲加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连

洋葱和大蒜的量可以多一点如果选用培根来做的话盐的量要适当减少

新鲜番茄和酱汁同时使用可以利用新鲜番茄的水分和鲜甜让酱汁的口感更加复合营养更加丰富这个搭配可以在作其他番茄酱菜肴的时候尝试一下真的很不错

做好的酱汁可以直接浇在面条上也可以在锅中拌匀按照自己的喜好把

最后撒上适量的法香碎、奶酪粉口感更加独特香浓

青酱意面，超好吃的意大利面自己在家也能做

番茄意面是一道菜品，主要制作材料有螺旋意面，番茄适量，生菜适量，火腿若干片。